Calvados A.O.C.
Il faut attendre que le sucre du cidre soit transformé en alcool (5,5%) pour pouvoir distiller le cidre dans l'alambic. Le cidre est chauffé jusqu'à ébullition pour séparer l'alcool par refroidissement et condensation.
Tous nos calvados sont A.O.C. Ils vieillissent en fût de chêne.
Le contact avec le bois transmet le parfum, l'arôme et la couleur au Calvados.
Un Calvados d'exception
Retrouvez le fruit de notre travail depuis nos trois générations :
Une bouteille à retrouver dans notre boutique / Ferme et en plus, vous avez le choix :
Calvados 3 ans d'âge
"Vieille Réserve" 6 ans d'âge
"Hors d'âge"9 ans d'âge
On peut également retrouver différentes déclinaisons :
Calv'à la Menthe
Calv'à la Fraise
Liqueur 44
Bon de commande
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